所有饼皮的材料揉成团，醒发10分钟
醒发好的面团，每个55克，分割开，加油继续醒发。必须加油！！否则延展性会很差。
梅干菜泡发后，和肉一起，加调料拌匀成馅
把梅干菜馅儿像包包子一样，包入面团
擀开，随便方的还是圆的。
如果油量够的话，是不会破得到处都是的。油量不够就不行了
在饼上放上芝麻，香葱，香草
把饼放入平底锅内，用中火煎到两面焦黄就行。这比烤箱省事多了，不用预热，而且可以随搞随吃，自由度相当的高。
1.香葱，香菜，芝麻都是个人喜好，想放就放，不想放千万别放，不要来杠。 2.面团必须抹油醒发，否则馅儿一定会漏出来，漏得到处都是。 3.肉馅要肥一些，否则有点柴。 3.少吃点，这货蛮长肉的。