回锅肉

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作者：吃货二木

用料

郫县豆瓣酱

回锅肉的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

猪肉冷水下锅，姜切片放入，加1勺料酒，煮至熟透

步骤 3

筷子插下去不出血就可以了，洗去血沫，晾凉

步骤 4

切成薄片（我刀功还得练练）

步骤 5

锅里热油，放入肉片，超出油

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入2勺豆瓣酱和花椒粒

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

切蒜

步骤 9

蒜放入肉中，再加入1勺白糖，2勺生抽，一点点盐，翻炒均匀

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2020-08-18 14:04:17

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