准备好淡奶油、牛奶、3个鸡蛋、白砂糖和两个干净的大碗，一个干净的打蛋器、一个筛子。
一个大碗里放白糖，再倒入牛奶，搅拌至糖差不多融化。
另一个碗打入三颗鸡蛋，全蛋就行，不用蛋白蛋黄分离。（这张图是打第一颗蛋拍的，居然是双黄蛋，超开森）拿打蛋器打散，搅匀。
在蛋液里倒入牛奶+糖混合物，再倒入淡奶油，混合，搅拌匀。为了让蛋挞有丝滑口感，将混合物过筛两三次即可。
提前把蛋挞皮拿出来解冻，一个个分开放好。倒入蛋挞液，放入空气炸锅烤15分钟，温度200度。
这张图片是烤了10分钟左右的样子，准备开始上色了
烤完后的颜色很好看，微微焦糖色。整个房间都弥漫着一股奶香味。
日落模式拍出来的食物好有食欲。
1. 蛋挞皮需提前拿出来解冻； 2. 淡奶油和牛奶都是常温状态； 3. 要是减肥人士，建议少放点砂糖，因为现成的蛋挞皮油比较多，少放点糖可以减少热量的摄入。