鸡翅洗净切成三节,沥干水分备用。
起火热锅烧油。
倒入鸡翅爆香一下,翻炒至鸡翅收缩紧致。
中火🔥然后倒入3勺酱油上色。
再倒入3勺白糖,翻炒均匀。
加入一罐可口可乐,全倒进去。
大火煮开,转小火~小中火🔥焖30~40分钟。
中途开盖翻一下,以免焦锅,30分钟后,酱汁已经少了大半。
中火🔥收汁,酱汁很粘稠的时候就可以了,如图所示。
出锅啦。
完全就是懒人做法,没有划刀、没有腌制过也不焯水。 味道一样杠杠的,收汁根据锅里的酱汁决定时间。 鸡翅我是在鸡档买的,不是冰冻鸡翅,这样口感更香。