味之素代糖——洋葱烧大排

味之素代糖正面照

与白砂糖的用量比例为1：4，即一克味之素代糖相当于4克白砂糖。

大排洗净控水，用刀背敲薄，然后把所有调料混合，腌制大排至少一小时。半小时后翻面。

洋葱切丝，冲水，控水。

不粘锅热油，煎大排定型就可。