备料：手枪腿一只（也可以用鸡翅、琵琶腿）、百味增、酒酿（今天有小朋友吃，我把酒酿换成了炼乳）
取一勺白味噌，一勺酒酿（我替换成炼乳），搅拌。
有酒酿的味道更好
取酒酿的时候一定不要带汤，因为这个腌料需要稠一些。
腌料需要调成这样稠稠的糊
腌料涂满整个鸡腿（正反面）
上锅蒸（水开后20分钟）
如果平时在家，蒸鸡腿的同时，蒸锅还可以加一层蒸一份米饭，同时可以快手炒一份青菜
有菜有饭有肉哦，半小时内搞定。
鸡腿可以撕开享用了。
这个蒸鸡腿也可以在减脂期吃。少油哦（油都整出来了） 有条件可以腌一晚，没时间也不碍事，味道浓淡差别不大，只是用酒酿腌一晚后，鸡肉更加嫩。