取半只三黄鸡，热水淋烫3分钟，表皮变紧即可，剁成3厘米块；
辣椒剪段，蒜去皮拍散；
锅内倒油，先下入麻椒、一半的辣椒和其他调料、然后放入处理好的主料以及剩余辣椒和水；
盖好锅盖，启动【黄焖鸡】功能；
烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。