👑皇后吐司面包（黄油家庭版）

👑面包部分： 除黄油外，把蛋黄、糖、盐、牛奶、面粉、酵母。依次放入面包机/厨师机中和面。 和面成团后加入软化好的黄油。 20-30分钟出手套薄膜拿出。

和好的面的状态，表面光滑，可出薄膜。

将面团分成三个小团，分别用手按压排气。最好不要用擀面杖。

排气后团成光滑的面团，扣保鲜膜静置25分钟。

1.静置好的面团用手按压成长条饼状排气。 2.向一方向卷好。 3.翻卷捻封底部口。 4.放入吐司盒子中进行发酵至8分满，约1-1.5小时。

1.发酵结束后，面包表面刷蛋清。 2.用干净的剪刀在面包表面剪口。（快准狠！一下一个口不要一个口子重复操作） 并在剪口处挤上软化好的黄油。（根据个人喜好适量增减即可）

烤箱提前预热上下火180℃，35分钟。 开盖烤制的话需要上色后盖锡纸，以免颜色过深。

烤好后取出振3下脱模放凉。

放凉后就可以开吃啦！奶香满满！可拉丝！