川味豆腐

豆腐切块，大蒜拍碎。

热锅倒油翻炒肉末至变成白色，下大蒜和豆瓣酱翻炒，下水烧开下豆腐。下酱油和蚝油中火烧至没有多余的汁水，下葱花拌匀，出锅前撒上花椒粉即可。