颜值超高的芙蓉虾

先把粉丝用温水浸泡半小时，大蒜切成蒜蓉，辣椒切成碎末。

大虾减去虾须和虾脚腿，从背部开口，取出泥线，把尾部从背部的切口处翻过来。

泡好的粉丝用水清洗后均匀的铺在盘底，将处理好的大虾依次摆在粉丝上。

锅内放少许油，油热后把蒜末炒香，放入五香粉，酱油，耗油，鱼露，白糖，胡椒粉翻炒。

将炒好的蒜蓉酱放在大虾开背处，放入蒸锅。蒸屉上需要放几片生姜可以去腥，开锅后蒸5分钟关火。