西红柿两个,洗净去皮切块备用。
鸡蛋三个,热油炒熟盛出备用。
正常炒菜的油量,热油用葱花炒香。
倒入西红柿翻炒,注意迸溅。
用铲子切,把西红柿弄成小块,逐渐软糯,粘稠。
待西红柿软烂后,倒入一平铲生抽。
倒入炒熟的鸡蛋,一起翻炒均匀。
+鸡精一小勺 +盐一小勺 +糖一勺
翻炒一分钟左右,尝尝咸淡,根据自己口味调整,我这些食材配上这些调料,口味咸淡我觉得正好。
好吃惨了啊!孩子爱吃,酸甜开胃,老人爱吃,软糯可口,最后一点汤汁都被抢没了,拌饭绝了♥
糖必须放哈!另外西红柿一定要炒软烂一点再放鸡蛋。西红柿去皮不去皮全凭个人喜欢哈! 祝大家一次成功!吃的开心^_^