小美丽蛤蜊蒸蛋

蛤蜊用水煮至开口立马捞出放入盘子里摆好。

鸡蛋打散后取煮蛤蜊的水（40度以内）大概20克左右，与鸡蛋混合均匀并过筛。

倒入摆好蛤蜊的盘子里

把蟹柳撕成一条一条的均匀的放在蛋液上。

开始蒸了，用的多功能锅蒸的，开清蒸模式15分钟。 或者用锅开小火蒸15分钟

这个多功能锅是小美丽的新玩具，自从收到后基本就是她的了，小朋友用还挺安全，我很喜欢用它来蒸海鲜吃，炒馅料的功能也不错。

蒸好后倒入生抽跟芝麻油，不需要放盐，本身生抽就有咸味。

最后撒上小葱花

这么一盘色香味俱全的蛤蜊蒸蛋就做好了，每次我都跟小美丽抢着吃，真的很美味的，快来试试吧！