准备好全部食材。
玉米粒和毛豆分别焯水煮熟，沥干水分备用。
黄瓜、彩椒、番茄用盐搓洗表皮，冲洗干净分别料理备用。
虾仁清洗干净黏液，用厨房纸轻轻擦干水分。加半勺料酒，1/3个蛋清，一勺淀粉，两指捏一咪咪胡椒粉和盐，抓匀码味去腥，加一勺油抓匀封油，放冰箱冷藏。
巴沙鱼柳切厚片，加入剩下的蛋清，一勺料酒，姜丝，一勺淀粉，两指捏一咪咪胡椒粉和盐，抓匀腌渍半小时以上。
水沸后下巴沙鱼柳焯水煮熟，沥干水分放入盘子里。
撒一把葱花，一点白芝麻，淋上蒸鱼豉油，泼一勺热油。热油滋啦滋啦激发出葱香，鱼肉更嫩滑鲜美。
另起锅，油温六成热滑入虾仁翻炒。
双面煎制变色，撒一点葱花提香。
米饭煮好啦，金龙鱼稻谷鲜生来自黄金产地稻花香米，有淡淡的稻米清香味。
码上全部食材，撒一点葱花和白芝麻。红的白的黄的绿的（不经唱起来了） 五彩斑斓，是不是很有食欲哈哈哈哈。
虾仁和鱼肉不加过多的调理，保留食材原汁原味，泼鱼的葱油拌入米饭特别好吃。
大米颗粒饱满，嚼起来有韧性，搭配鲜嫩的鱼虾，一碗“鲜活”波奇饭，开动吧！
1. 虾买新鲜的，现剥虾仁 2. 鱼虾一定要先腌渍码味去腥 3. 泼鱼的葱油可以多一点，拌饭好吃