先做夹馅部分.红薯蒸熟趁热加砂糖用调羹压成泥
加入奶粉翻拌均匀
成团备用
低粉➕泡打粉过筛加入玻璃碗中，加入黄油
用手抓捏成细沙状
加入全蛋液翻拌均匀
加入牛奶简单翻拌混合均匀
成粗糙的面团
将面团移到揉面垫上，均分成两份
将一半放在另一半上叠压，重复三次
操作好的面团继续一分为二
取一份稍微整圆放置油纸上
按压成厚约1cm的圆饼（可以在表面盖油纸用披萨盘等按压成圆形）
表面铺上红薯泥，边缘留出一厘米用调羹抹均匀.
将余下的面团稍微整圆，压成大小一致的圆饼.覆盖在红薯泥上，轻压边缘收口
冷藏或速冻一下，均分成八等分.
表面刷蛋液
海氏K5空气烤箱提前预热
烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤25分钟.上色过早需加盖锡纸
香喷喷哒出炉
忍不住掰了一块，好好吃～
看组织，松软香酥
做早点或下午茶都不错哦
1. 面团翻拌成团即可，切勿过分翻拌以免起筋影响松软口感. 2. 烘烤温度需按自家烤箱温差灵活调节，后续上色过早需加盖锡纸.文中用到海氏K5空气烤箱