懒人莲藕烧鸡块

只拍了成品图，下次做补充其他步骤

半只小公鸡加葱姜蒜酒生抽老抽腌制十几分钟。莲藕洗净切片待用。

起锅烧热放油爆香花椒姜片蒜粒，下洋葱片和鸡肉炒香，加开水2碗左右焖15分钟。

尝一下鸡肉差不多了加藕片拌一拌，调整咸淡。我喜欢用生抽老抽来调整。

焖5分钟后撒青椒/蒜苗/小葱，收汁出锅。