把所有的粉类放进去搅拌起来充分搅和！
把糖，盐搅拌进黄油里，然后隔热水融化黄油成油状态。就直接等待黄油冷却，冷却的时间可以把粉类再次过筛这样口感更细腻。把山核桃切或者敲成小小小的颗粒，颗粒的话口感更丰富，也可以直接打粉末。
等黄油冷却完了就加入粉类里，然后记得把蛋黄也加进去，留一点蛋黄等下刷在酥饼的表面，把酥饼分成小圆球，然后放进空气炸锅按压下，刷上蛋黄就OK了。
空气炸锅180℃烤10分钟，反面在烤7到9分钟就可以了。完美出锅等冷了就吃起来！