备料
将板栗倒入松下分体式IH电饭煲;
倒入白砂糖、红糖
再加入水
盖上盖子
启动松下IH分体式饭煲的“煮粥”模式
煮好之后,开盖加入红酒,红酒可以根据个人口味开始增减
盖上盖子,重新再启动“煮粥”模式,再煮一次;
煮好后,趁热装入消毒过的罐子,糖水一定要没过栗子;
罐头自然冷却后可以马上品尝,也可以入冰箱冷藏,一般建议一周内食用完;
这是冷藏一天后的栗子,口味变得更加浓郁!
用松下分体式IH电饭煲SR-N101来制作这款点心,很容易操作,轻轻松松就能get秋日美味,有几个点大家在制作的过程中需要注意些: 1、如果是刚去壳的板栗,得用水连续煮开倒掉、煮开倒掉,反复两次,来去除它的涩味; 2、这款糖渍的小食,糖不能太少,不然风味会有影响,也影响保存; 3、红酒的添加可以根据自己的口味来调整。