酱肉包子

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作者: 恋上三角梅
昨天跟母上大人煲电话粥,说做了包子吃,今天周末,我也来做一次包子。

用料

酱肉包子的做法步骤

步骤 1

出门买菜前我先把面给和好发上,回到家就已经开始慢慢发酵了,赶紧做馅儿。

步骤 2

肉洗干净切粒 洋葱洗干净切粒 大葱洗干净切粒 五香豆腐干洗干净切粒 红萝卜洗干净切粒 青菜洗干净焯水后切粒 香菇洗干净切粒 冬菜和生姜一切剁碎

步骤 3

炒熟 先把肉粒炒的干水一点,放入红萝卜粒,洋葱粒,豆干粒,大葱粒,冬菜,翻炒均匀加入耗油,甜面酱,酱油,料酒,盐调味,最后加入青菜粒,翻炒均匀,盛出。馅儿就好了。准备开包。

步骤 4

包好后静置20分钟,再放锅上蒸。

步骤 5

水开后蒸15-20分钟,关火后闷3-5分钟,再揭开锅盖盛出,好吃的不行😜😜

菜谱创建时间:2020-09-19 13:32:07
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