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八寸低糖古早蛋糕
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作者：
無肉不歡的林太太
用料
八寸低糖古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
将生油放入微波炉热1分钟，筛入面粉进热油搅拌均匀，加入牛奶搅拌至细滑
步骤 2
三只鸡蛋分离蛋白和蛋黄，先加入1只蛋黄，搅匀再加入下一只，加入三只之后再打入一只全蛋，搅拌均匀。
步骤 3
蛋清部分： 將檸檬汁加入蛋清打發出現魚眼.砂糖將分3次導入蛋清繼續打發到8成軟勾 （我这次没用柠檬汁因为家里没有了😂）
步骤 4
蛋白霜分两次加入面糊中，从上往下翻拌均匀
步骤 5
面糊倒入已放好油纸的8寸模具中（不要用活底模具，因为需要用水浴法烤。）下面盘子里的水不要太多了，不然蛋糕底面会有点湿。
步骤 6
烤箱预热至130度（260F），先烤20分钟
步骤 7
之后转150度（300F）烤30分钟，最后转低至130度（260F）再烤20分钟，即可出炉
步骤 8
脱模，切块，健康又好吃的蛋糕简直停不下来😋
菜谱创建时间：2020-09-21 09:01:29
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