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《极简轻食》不寡淡的杂粮时蔬饭的做法

《极简轻食》不寡淡的杂粮时蔬饭

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作者: 美式炒蛋
美式炒蛋
阅读萨巴厨房的《极简轻食》,感觉好的创意应该被记录下来,方便下次直接拿来做。 跟普通的杂蔬饭不同,最后的口味来自单独起锅翻炒的洋葱,使得味道更加新鲜和浓郁,而不是一般焖饭水水酱酱的感觉~

用料

《极简轻食》不寡淡的杂粮时蔬饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将藜麦、小米、糙米、红米和薏米清洗后,加入150ml水浸泡2小时备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四季豆、胡萝卜、土豆和洋葱清洗后,四季豆去筋,掰成3cm长小段;胡萝卜、土豆和洋葱切成等大小丁。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四季豆、胡萝卜、土豆和洋葱清洗后,四季豆去筋,掰成3cm长小段;胡萝卜、土豆和洋葱切成等大小丁。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将杂粮米带浸泡的水倒入电压力锅中,加入四季豆、胡萝卜、土豆、枸杞和葡萄干,继续加清水,直到刚好没过蔬菜。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖饭时,起炒锅加热,倒入橄榄油,油热后放入洋葱煸炒至透明

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入日本淡口酱油(没有就用普通生抽)、蚝油和白砂糖,炒成酱汁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酱汁倒入时蔬饭中,加入盐,一起搅拌均匀,即可食用

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基本热量

菜谱创建时间:2020-09-24 21:23:21
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