除黄油外的吐司材料全部放入厨师机，搅拌到成团。再加入黄油，低档混合，再换中高档到出膜。
出膜后整理好，28度发酵60分钟。
用手指沾点粉后戳下面团，洞不回缩就发酵好了。
排气后松弛15分钟
开做奶酥馅，黄油室温软化后，加入细砂糖打发到颜色变白。
加入奶粉搅拌均匀
做好的奶酪馅
将奶酥馅放入保鲜袋中，擀成长方形备用。
松弛好的面团也擀成比奶酪更稍大一点的正方形，奖奶酪铺在面团上，由下向上卷起来，再稍微压平。
压平后的面包切成3条，上面不切断。
像辫辫子一样，把面团辫起来，结尾处收紧。
辫子面团两头向下折，然后放入吐司盒28度二次发酵20分钟，到吐司盒的8分满。
170度上下火，烤30分钟后出炉，倒扣面包架上放凉。完全冷后再切。
外酥内甜的吐司就好了，好吃的停不下来。
里面卷了黄油奶酪，烤的时候，托盘上放张油纸方便清洗，烤好后要立马拿出来放凉。