1.把葡萄干放进酒酿和酸奶里面搅匀，放冰箱冷藏半天入味。
2.把所有原料放进面包机揉面20分钟左右。面团很湿很软，很难用手拿起来。
3.盆里抹油，把面团用刮板刮进去。盖保鲜膜，室温发酵半小时左右。
4.再放入冰箱冷藏室，冷藏发酵一晚。
5.第二天提前半小时拿出来回温（面团一般发酵成两倍大了），操作台撒干粉，用刮板刮出面团，不用排气，直接分割成六份，随意滚圆。
6.放入烤箱，加一杯开水，二次发酵40分钟左右。撒粉割包请随意。
7.烤箱提前预热180℃，烤18-20分钟。上色满意后及时加盖锡纸。
8.空口干掉一个（好久没吃白面包了🤣）。
1.因为放了酒酿和百利甜酒，面包有淡淡酒香； 2.T65法粉通常用来做法棍、布里欧修等面包； 3.也可放其他果干或核桃碎等坚果； 4.酒酿我用的这边亚超常见的米婆婆酒酿，空口吃也不算很甜。 5.面包放置微热后装入保鲜袋常温保存三天；或直接冷冻（一个月左右），千万不能冷藏啊，除非你想吃干巴巴的面包块😂