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烤鸭腿（空气炸锅版）
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作者：
风里飞花
用料
烤鸭腿（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
冻鸭腿解冻后泡一两小时去血水，取出沥干水分，取以上除脆皮水调料外搅拌均匀涂抹于鸭腿全身，用保鲜袋包裹按摩放冰箱冰藏一夜入味，图片上就是腌好待烤的鸭腿，用厨房用纸吸干水分。用锡纸垫在炸锅底部并包裹住腿根部位防止烤焦。
步骤 2
空气炸锅200度15分钟左右，取出查看，这时已出了一些油，取蜂蜜和白醋调成的水刷在鸭腿上，多刷几遍，继续入炸锅
步骤 3
继续200度15分钟，中途看上色和脆皮情况，也可再刷一遍蜂蜜水，我没刷，出锅很香，肉里汁水也多，表皮比较脆，但是放久一点就有点回软
烤鸭腿（空气炸锅版）的小贴士
不同炸锅温度有区别，可以自己慢慢试
菜谱创建时间：2020-10-13 13:17:19
