用APP打开 
柯基屁股蛋糕 爆浆芝士蛋糕
3.1万人浏览 2770人收藏 9人做过
作者：
赖赖是我啊
用料
柯基屁股蛋糕 爆浆芝士蛋糕的做法步骤
步骤 1
准备玉米油、芝士片，其中玉米油用微波炉打热融化即可。
步骤 2
准备鸡蛋、细砂糖、牛奶、面粉。
步骤 3
用打蛋器高速打发。
步骤 4
分三次加入细砂糖，直到发泡出现蓬松状态即可。
步骤 5
将热玉米油倒入面粉中搅拌，加入牛奶继续搅拌，均匀搅拌备用。 然后加入蛋黄，Z字形走位搅拌，直到顺滑即可。
步骤 6
取部分蛋清糊加入蛋黄糊中搅拌，然后倒入剩下的蛋清糊搅拌即可。 准备好模具，将三分之二的糊倒入模具中。
步骤 7
放入2-3片芝士片，再次倒入糊糊，重复两次，每隔一次就铺上芝士片，倒完后轻轻震几下，排除小气泡。
步骤 8
提前预热:150℃，50分钟，上下火烤模式，预热好后将烤盘放进去即可。
步骤 9
烤好后立刻脱模，即可享受柯基屁股的爆浆芝士蛋糕啦！
柯基屁股蛋糕 爆浆芝士蛋糕的小贴士
1.玉米油不限定，可以用其他的植物油。 2.倒入所有的糊糊后，一定要震几下，保证内部排除内部的小气泡。 3.蛋白一定要打好，打到位。
菜谱创建时间：2020-10-16 10:19:04
