红薯去皮切滚刀块
水开后焯水一分钟左右
捞出均匀撒上玉米淀粉，抓匀
小火慢慢炸透，最后再高油温炸金黄，捞出
一勺水加入汤，再点两滴白醋，少许玉米油，熬制有焦糖色
倒入炸好的红薯，把糖均匀裹上，就可以出锅咯！
趁热吃，吃的时候夹一块在凉白开里涮一下，这样更脆不沾牙，外脆里嫩，太好吃咯！
外边还可以撒上熟芝麻会更香