准备好所有原料
开水下锅焯水
水开约一分钟即捞出沥水
锅放油，油热至八十度，放入焯好水的原料，小火稍炒调入盐，白糖翻炒均匀，淋入水淀粉开中火，翻炒均匀出锅
装好盘撒入小火炸香的松子仁
一盘香香甜甜脆脆的松子玉米就好了
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①松子油炸前用水洗干净，小火一定小火炸至松子仁浮上油面就出锅，否则易炸糊了。 ②此菜不宜在锅大火炒或久炒，否则玉米起皮变老 ③勾芡水淀粉调匀(淀粉两克加水十克)勾芡后菜肴味匀色亮