鸭架
我用的砂锅，柜内热油，放入姜片
中小火慢煎，煎的稍许发黄，香味出来，放入少许料酒，去腥
加入开水，火调大
放入蒜片（可不放）
萝卜切块，放入锅内，煮开后调中小火四十分钟
图片上我是用了两种萝卜（还是白色的好吃），起锅前放入盐（试试味道再决定放不放，有些鸭架本来就有点咸味），胡椒粉、蒜叶即可
出锅～