家中剩余的紫薯上锅蒸熟(用不完的冰箱里冷冻就好啦)
把需要的紫薯捣成泥
加入适量牛奶会更细腻(可以加点蜂蜜调味,但如果是一岁前的小宝宝就只加点牛奶就好啦)
面包机桶内加入牛奶150ml(宝宝的奶粉等量换算就好了)
100ml淡奶油
30-50克的白糖(很多宝妈担心孩子糖该不该放的问题,我想说一句看一个面包的计量折合到每一片吐司基本可以忽略不计的)
盐3克
酵母粉6克(现在北方比较冷所以加的多,如果您家里的温度比较高可以适量减少)
加入高筋面粉300-350克左右(面的吸水性不一样、自己适量增减)
面包机设置揉面30分钟
开始揉面
揉成这样光滑的面团就好了(这里没有放黄油、喜欢的朋友可以放一些)
发酵20-30分钟后用手戳不回缩就好啦
放到垫子上擀平
擀成这样的片状就好啦
加入之前准备好得紫薯泥(我加了很多)
然后上下向中间对折
就是这样
将中间和四周捏紧
捏紧后再次擀成长方形片状就好
再次向中间对折
就是这样的方法
然后用到切成三等份(注意最上面不要完全切断)
编麻花辫
放入吐司盒(其实直接放在面包机里也是可以的哈)
180度45分钟出炉就好啦
香喷喷的孩子很喜欢
成品的样子
1、关于糖、盐的多少可以根据自己口味增减 2、我的方子比较适合小宝宝成人要多加糖才能符合自己的口味 3、关于还在喝奶粉的小宝宝直接用水把奶粉冲开等量换算就好 4、加入了淡奶油无需再放黄油(但如果您喜欢可以加) 5、揉面不需要出手套膜一样可以做出好吃的吐司