面包机倒入鸡蛋液。
倒入牛奶。
加入面粉。
加入糖。
加入奶粉。
加入酵母。
面包机启动和面程序20分钟。
观察面团干湿状态，如果太干可以在这里慢慢加入牛奶。
黄油提前软化，手指能戳出印记即可。
加入黄油和食盐，继续和面程序20分钟。
揪一块面团，轻轻拉扯开，有一个粗粗的膜就可以了。
面团取出称重分成16份，每个月50克。
取一块面团像包包子一样，把边缘往里捏，收口的地方向下，用虎口滚圆。
平均码在烤盘上，注意位置间隔。
放入烤箱。
烤箱下方再放入一碗约50度的水。
烤箱发酵功能，35度一个小时。
发酵好后取出，烤箱180度预热，额外再取一点牛奶刷在小餐包上，然后撒上芝麻。
放入烤箱，165度烤制20~25分钟，中途上色，加盖锡纸，防止颜色过深。
出炉。
经过高温烘培之后，小餐包一个个高高鼓起，捏一下回弹性特别好。
掰开之后，奶香四溢，内心松软。
奶香小餐包还会拉丝哦。
趁着周末做起来吧。
家用面包机就足够，如果经常做建议入手厨师机。 如果是新手，建议准备烤箱温度计，可以更好的掌握烤箱温度。 更多辅食餐单尽在『vx公众号:啊呜辅食』