干银耳加热水泡发（如果没时间就提前一晚上泡，室温高就放冰箱泡发，室温低就直接放外面。也可以当天泡发，用热水，大概一小时左右吧，要看银耳的品质）
泡好的银耳洗干净放破壁机里，加入适量冰糖，少点不怕，做好了尝尝，不甜再加糖就是，千万别糖加多了，齁甜。
加水到破壁机热饮刻度线以下，如果银耳少，水就少点，这样汤汁稠好喝，水多了汤汁就不粘稠了，也会噗出来。按浓汤模式运行。我破壁机是九阳的，便宜好用。之前用养生粥模式，不行，出来是水和银耳分离的状态，还是要浓汤模式才水乳交融。
做好了机子会叫，然后就可以享用了。
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