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宝宝最爱吃肠仔包的做法

宝宝最爱吃肠仔包

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作者: 刘檸萌
刘檸萌

用料

宝宝最爱吃肠仔包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外,所有材料加入主锅,设置时间6分钟速度9揉面,加入黄油后继续揉面5分钟速度9,配图是翻倍的量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团滚圆,温暖处醒发30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团平均分成6份,排气滚圆,盖保鲜膜继续醒发15-20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将1份面团轻轻拍扁,擀成和肠仔差不多长,翻面,烤肠放中间。两边面团均匀切割成长条,中间不要切断。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图将肠仔包裹起来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温度35,湿度75的环境进行二次发酵

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷上薄薄的蛋液,撒点葱花,烤箱预热上火175,下火230,中下层烤时间约20分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉放凉,常温密封保存。

菜谱创建时间:2020-11-23 18:24:39
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