【酸面包这样吃】法式番茄鸡蛋三明治

1、鸡蛋从冰箱取出后回温，放入冷水中上锅煮12分钟（或放入沸水中煮8分钟），取出冲凉水剥壳切片；半个番茄切片； 2、面包片上放番茄片、撒海盐，放马苏里拉芝士碎，再放水煮蛋；重复一遍；

3、1.5大勺蛋黄酱、1小勺牛奶、0.5小勺芥末籽酱调匀，浇在组合好的三明治上； 4、小烤箱180°预热，烤5-6分钟至面包片酥脆、芝士碎融化，出炉后撒意式香草碎、黑胡椒，完成。