微压鲜蒸,炭火脆烤,美的【倍鲜】蒸烤料理炉PS30H5W
准备好食材
面粉加白糖、酵母粉、温水用筷子均匀搅拌成絮状。
面粉加少许红曲米粉、白糖、酵母粉、温水用筷子均匀搅拌成絮状。
然后分别揉成两个光滑的面团。
将面团放在容器里,放入蒸箱的蒸盘,置于下层。
选择贴心功能-恒温发酵40度,50分钟。
50分钟面团发的非常好。
将发好的两个面团再次揉光滑。
分别擀成长方形薄片,擀好两片叠在一起。
卷成圆柱形长卷
切成大小适中的花卷。
红曲米粉小面团擀成薄片,然后用模具压出小花朵。
分别把小花朵放在花卷上。
轻轻拉出在美的蒸立方底部的净水盒,加满净水。
二次醒发花卷放入蒸盘置于层架中层,选择贴心功能-恒温发酵40度,20分钟。醒发结束后,启动;原味纯蒸,100度,20分钟。
烹调结束后,等待5分钟打开炉门,以防收缩影响美观。
双色花卷蓬松柔软,膨胀力很好,成品体积大,外形饱满。非常漂亮好吃,颜值口感倍佳。
美的蒸烤箱非常适合家庭使用,方便快捷,易操作,而且蒸的馒头非常的蓬松柔软细腻光滑,口感非常好,美的蒸烤箱给生活带来美好。