零失误的清蒸鲈鱼

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即使你是第一次做鱼,这道菜也定能成功,不需要任何经验技巧,谁做谁知道,谁吃谁好吃!

用料

零失误的清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

市场上买一条活鱼,清洗干净,鱼背上改刀。

步骤 2

葱切丝,姜切片,香菜切小段备用;小碗中倒入料酒,加入少许十三香、姜片,拌匀后用此汁腌制鱼十五分钟去腥。

步骤 3

蒸锅中水烧开后放入腌制好的鲈鱼,大火蒸6--8分钟。

步骤 4

将蒸鱼过程中出的汁全部倒掉,鱼身夹的姜片也全部去掉,将鱼盛到鱼盘里。浇上李锦记蒸鱼豉油,稍微倒一点点香油提味。最后鱼背上撒上葱丝和香菜。

菜谱创建时间:2020-12-01 19:53:55
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