准备用料：羊肉300克，党参15克，红枣10枚，枸杞子30克，生姜1块，食盐适量。
将党参表面的泥沙刷洗干净，
洗净红枣表面的浮尘，备用。
羊肉洗净，切成大片，
放入锅中，加一块拍扁的生姜，倒入适量清水，置火上，大火煮沸。
随着水温升高，血沫渐渐浮出。
待血沫出尽后，捞出羊肉，
放入炖盅里，
加入党参，红枣，枸杞，和生姜片，
加入适量清水，放入电炖锅中
在电炖锅中加入适量清水，注意保持水位的高度。
盖上盖子
插好电源，选择炖肉功能，启动
炖煮结束，电炖锅自动进入保温功能
关机，拔电，取出炖盅，加盐调味食用。
党参和红枣枸杞都是甜味，把一锅汤也变得甜不滋儿的，
中医讲甜味入脾，这锅羊肉汤不仅补益元气，还可以滋养脾胃。。。。
没有电炖锅可以将炖盅放入锅中小火蒸煮。 使用电炖锅需注意水位高度，水位太低会导致干烧，水位太高可能会溢出。