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马来咖喱的做法

马来咖喱

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作者: 半主妇日记
半主妇日记
早年在比利时的一家中餐馆打工,二厨是个马来人,每隔一段时间会制作大餐一样来一道南洋风味的咖喱,还送我过他老家自制的咖喱粉,我还带回了国吃了很久。他同时推荐babas肉类咖喱粉。最近迷南洋风味,买了咖喱粉还有叻沙酱,天冷了有点辣辣的暖暖的加了淡奶油的咖喱,浓浓的配米饭吃好多。

用料

马来咖喱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就使用这种咖喱粉,据说马来的咖喱粉有所区别的是添加了香茅~

步骤 2

洋葱姜蒜红辣椒切碎

步骤 3

鸡翅根洗净后用咖喱粉腌制

步骤 4

锅里加油,多放点,煸香葱姜蒜辣椒。

步骤 5

放鸡翅根翻面煎,如觉咖喱粉不够,继续添加一些,煎鸡时同时炒香咖喱粉。

步骤 6

加水没过鸡肉,炖煮一段时间后放土豆和胡萝卜。

步骤 7

鸡肉和土豆煮好后加蘑菇和茄子。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快要煮好时加适量淡奶油,糖盐调味。看这浓浓的汤底,米饭能吃两碗~

菜谱创建时间:2020-12-05 19:02:43
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