先放盐和料酒腌10分钟排骨，然后放入生粉和面粉加一个鸡蛋把排骨搅拌均匀，让排骨均匀的沾上粉。
把排骨放入热油中炸
炸至金黄色捞出
黄色的菜椒
放半瓶番茄酱+适量白糖+半碗米醋+生粉水，调成酸甜汁，再加入黄椒炒熟后，放炸好的排骨入去炒均匀即可。