菜场买来让老板直接去头对切开，用勺子刮下鱼肉
用刀将鱼肉稍微剁一下，有大块的鱼肉，和刺
注意红色的肉不要，会有腥味
我用的是小美，有反转功能，没有的小伙伴拿一双筷子，使劲搅拌到天荒地老就可以的，搅不动可以使出对老公的怨气摔打下，摔打越久越Q弹。
小美，30秒，反转3-6混合，时间到把壁上的肉刮下来，再来一次一样的操作
很黏手，操作时用冷水或凉开水沾手
可煎可煮，我先说煎的，把肉到出来，手上抹凉开水，抓取你觉得合适的大小，锅里放油微微加热，再把鱼肉饼放进去。
煎到2面煎黄加点水不要多，盖上盖子焖干就行了。
蒸的就更简单，手上抹凉开水，随便团成一团，大概4.5个左右，放蒸锅上蒸20分钟就可以，蒸好后是非常Q的，用喜欢的磨具印下来就可以
用磨具压成自己喜欢的各种样子
来吃，完美，太好次啦