花生全麦奶酥粒吐司🥜

准备材料

1档混合材料到无干粉状态，2档成团，3档面团出粗膜

加入黄油

1档融入黄油，2档成团，3档面团敲打盆壁，面团表面光滑

不典型手套膜，哈哈😄

烤箱放水，进行一发，时间30分钟左右，到1.5倍大

面团发酵期间做奶酥粒

所有材料混合，用手混合到绵软，冷藏

一发完成，手指戳面团有肚脐洞

面团分割，松弛15分钟

1个面团擀开，排气

涂上花生酱

这次的面包造型比较美，但是最后切的时候比较难，不推荐，大家可以用自己熟悉的方法

烤箱二发，金燕子酵母厉害，90分钟搞定9成发

面包表面喷水

撒上奶酥粒

烤箱预热，160度30分钟，其中10分钟盖锡纸防止上色过多，顶部烤硬

先侧躺在面包晾架，防止缩腰，30分钟后可以站起来啦

切片打包😋