芹菜鸡蛋饼

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作者: 环子
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。 前几日买的芹菜,芹菜杆炒香干,叶子绿绿的扔了可惜,所以就做的芹菜饼,也可以蒸着吃哦。

用料

芹菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

叶子洗净。

步骤 2

切碎,待用。

步骤 3

放入少许咸盐,面粉,也可放些酵母,烙好之后会更软些。

步骤 4

搅成糊状。

步骤 5

电饼铛预热,到入少许油。

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步骤 6
步骤 6

将面糊倒入。

步骤 7

用锅铲子摊平。

步骤 8

翻过来。

步骤 9

打入鸡蛋

步骤 10

用筷子摊匀

步骤 11

很快就可以出锅了。

芹菜鸡蛋饼的小贴士

1;放入少许咸盐,面粉,也可放些酵母,烙好之后会更软些。 2;摊面糊时,锅铲子底部抹少许油或水就不容易粘。

菜谱创建时间:2012-09-10 11:07:55
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