湖南豆腐渣

豆腐渣饼一个，外部冲洗干净。

碗里放水泡软，大约泡5分钟

葱、姜、蒜辣椒备用～

锅里热油后下辣椒、葱、姜、蒜炒香

把豆腐渣与泡豆腐渣的水一起下锅，放适量盐。