山楂雪丽球

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作者: 小雅美食屋
消食开胃的食物。这一盘我用了二斤山楂、一斤糖做了这么多。

用料

山楂雪丽球的做法步骤

步骤 1

山楂洗净去核(用笔帽去核比专用去核工具都管用,先用笔帽在山楂的果柄处轻轻的按一下,在把另一头按下去,整个果核就出来了。

步骤 2

锅里加水、山楂、冰糖开始熬煮。

步骤 3

大约10分钟左右山楂就煮熟了。

步骤 4

放入破壁机里打成泥。

步骤 5

刚开始熬煮的时候小心溅到身上和脸上。

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步骤 6
步骤 6

熬煮成这样,挂在锅铲上不掉就可以了。

步骤 7

熬好以后把它放在容器中放入冰箱中晾凉(热的制作的时候会粘手。)

步骤 8

把它们搓成圆球撒上白糖冷藏、冷冻保存都行。

步骤 9

冷冻的雪丽球是冻不硬的,凉凉的酸甜可口。

山楂雪丽球的小贴士

开始熬煮的时候,一定要小心,不要溅到脸上、手上会很疼的。

菜谱创建时间:2020-12-27 12:46:11
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