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🎊2021新年馒头🎊|牛气冲天的做法

🎊2021新年馒头🎊|牛气冲天

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作者: 小居派奇
小居派奇
要跨年了!!匆匆忙忙赶出来的教程,一起跨年吧~ 2020实鼠不易,2021牛转乾坤💪🏻 祝大家牛气冲天,万事大吉,福气满满,招.财.进.宝!!本来还有一个柿子(事事如意)、一个苹果(平平安安),忘记拍进去了🤣🤣

用料

🎊2021新年馒头🎊|牛气冲天的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

🎈材料混合,揉成一个光滑的面团 取20g加入竹炭粉调成黑色 取5g加入红曲粉调成红色 取3g加入南瓜粉调成黄色 剩下白面备用 🎈白面分别取四个30g,排气滚成大约10厘米长的面条,分别摆成“2”“0”“2”“1”,四个数字的形状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑色面团排气擀平,扣一些圆,随机的贴在数字上

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白面取15g一个,排气滚圆做小牛,可以做6小只~也可以按照喜欢做大一点,白面和红面擀平,分别用两个椭圆模具扣出,红色的小一号贴在白色上,再将一头捏尖,耳朵就做好啦

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷水贴上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色面团取米粒大小,搓长对半切,头顶戳两个洞,刷水贴上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红色面团抠圆如图贴,戳出鼻子嘴巴

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑色面擀平抠圆随机贴一些斑点在身上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后贴上表情就好啦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送去温暖湿润处发酵,发酵到1.5倍大,棉花糖手感,轻触慢回弹即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水上锅蒸12分钟就完成啦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超萌鸭!!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一起做的其他造型~祝福满满

菜谱创建时间:2020-12-31 19:00:53
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