低卡时蔬烤鲜虾仁【东菱空气炸锅食谱】

东菱空气炸锅除了标配炸篮之外还有深煮锅、煎盘等配件，花式换盘后可以满足空气炸、烤、煮、煎、炖、炒等多功能的烹饪需求。 森野绿色的机子很有设计感，小巧精致，收纳不占空间。一锅多用，家庭日常的使用率极高。

这道食谱用到的是东菱空气炸锅的标配炸篮。 空气炸锅上放好接油盘和炸篮。接油盘的设计，能更好承接食物在烹饪过程中流出的油脂，不用担心油脂流入底部难以清洗。 把备好的各种时蔬，洗净擦干水分。

水果玉米切小段，南瓜、胡萝卜切粗条，西葫芦、口蘑切大片，西兰花、红甜椒用手掰块。 处理好的时蔬放在碗中加入海盐、现磨黑胡椒碎和少许橄榄油混合拌匀。

活虾去头剥壳剔除虾线留尾，洗净控干水分。

然后加入黄酒、黑胡椒碎、蚝油、海盐抓拌均匀腌制片刻。

把南瓜条、胡萝卜条、水果玉米块、西葫芦片平铺在炸篮中，这些费时间的要先烤。

盖好锅盖，调到“DIY”模式，定时16分钟，按“开始”即可。 东菱空气炸锅是双系统智能触控。薯条、鸡翅、大虾、肉块、蛋挞、蛋糕6大智能食谱，随意选择。 这道烤时蔬鲜虾仁因为食材的成熟时间不同，所以我用的是“DIY炸”模式，根据需要自己设定，非常人性化。

时间到后，再把腌好的鲜虾仁、和易熟的口蘑片、西兰花、红甜椒一起放入。 “DIY炸”模式，时间8分钟。

很喜欢东菱空气炸锅这个透明的锅盖，烹饪全过程可视，方便随时观察锅中食物的状态。

时间到取出炸篮，看一下烤好的成品。虾仁鲜嫩入味，时蔬新鲜口感好。 这都是得益于空气炸锅的下置式3D热风技术，360度高效热循环，既能更好地逼出油脂也可以使锅中的食材受热均匀，口感更佳。

盛出装盘，在冬日的暖阳下慢慢享用。

烤鲜虾仁鲜嫩多汁。