食材大集合。 据说这种雪花酥用大块的棉花糖更好吃，这次做菜谱的时候，刚好大块的不够了，就用了些小的替代，不过没吃出什么差别。难道是我的厨艺很了得吗？
把除了棉花糖、奶粉、盐和黄油之外的所有食材放入烤盘。
烤箱预热10分钟，然后烤盘放入，180℃，5分钟，烤好了，不要动它，放里面保温着即可。
盐和黄油放入不粘锅里，小火加热。
一定是小火，我用的是电磁炉，400瓦，炉温大概是80℃。
加热至黄油完全融化。
加入棉花糖。
慢炒。
全程慢炒。
炒到即将融化，可以用锅铲切拌一下。
炒到这个样子就可以了，炒的越久，越硬，炒的时间短一点，最后成品就会软一点。
关火，放入奶粉，如果想做出不一样颜色的话，这个时候可以加入带颜色的其他粉状物质。
迅速搅拌均匀。
把烤箱里保温着的食材倒入锅中，翻拌匀。
烤盘里的食材保温，是为了棉花糖不会遇冷快速凝结变硬。
翻炒到这种均匀度即可。
倒出来，放到不沾的烤盘上，烤盘选用适当深一些的，最后的成品口感及视觉感都要更好。
带上防沾的pvc手套，再次拌匀。
多翻拌几次。
用手整理成大概的样子
用手压按，成型
翻转，继续压按
四周六个面都要按压到。
里面感觉结实了，就可以停下来。
趁有余温，撒上奶粉。
几个面都沾上奶粉
大概四五个小时凉透后，用锯齿刀，切割成小块儿，撒上适量奶粉，即可享用美味了！
这个是我之前用了些青汁粉做的，颜色更好看。
用雪花酥的小袋子，包装起来，送人很有档次。
这是我一直用的饼干，很有韧性的一款盐饼干，不是酥的，正适合做雪花酥。
这个是我喜欢的一款棉花糖，因为疫情关系吧，国内买不到了。
这个目前有售，也很好吃。