一层给热量
锅里放一点椰子油,当然任何油都可以,润一下锅。然后把面包边儿摆进锅里,塞满。我的锅是14cm做出来的是一人份。
一枚鸡蛋打散加入一点牛奶和香草精提味,如果没有也可以省略香草精。然后把混合液浇在面包边上,液体量不会浸润食材,但是让锅里都铺满即可。
中小火煎2min锅底定型了就可以翻面了,翻面再煎30s-1min左右就可以翻出锅了。
切块,加上糖浆筛上肉桂粉,“废弃”面包边摇身一变就是“松饼”啦!很松软的口感,duang duang的!
当然调味这方面就随意了,希腊酸奶+水果+果酱变成甜口“松饼”,另一份加上香肠做成咸口“松饼”也很好吃。