黄瓜擦丝，加鸡蛋，搅匀。
加面粉，加边搅拌，量自己控制。（我这个面粉量是很少的，因为不爱吃面，一点面都没有就是黄瓜鸡蛋饼啦），加盐和佐料（一般是加花椒粉的，一时没找到所以用了十三香和混合胡椒碎...），搅匀。
热锅，放油（想吃酥脆口感的多放油，鸡蛋才能膨起来），倒面糊。煎到你喜欢的程度就能出锅吃了~~~我喜欢这种焦红色。