盒装五花肉➕虾酱
五花肉切成这种锯齿状，末端记得别切断。这样可以方便肉入味。
放入半勺虾酱
放入一大勺蚝油
半勺老抽，上色，烤出来颜色会更漂亮。不喜欢深色的可以少放一点。
生抽2勺
糖放一大勺，中和虾酱的咸味，提鲜增香。
放入1小勺淀粉，保持肉质鲜嫩。
最后加一点点食用油，锁住肉的水份。
盖上保鲜膜腌制2小时
空气炸锅底部垫上洋葱，增香。
将腌制好的五花肉放入锅中，平铺好。
撒上大蒜，增加烤制后的香味。
空气炸锅180度烤20-25分钟，中间记得翻面2-3次，让肉受热均匀。
烤制时记得撒上灵魂的细细的海盐颗粒，增加咸香的味道！
出炉后切块装盘！
烤后的五花肉不肥不腻，充满了虾酱的咸香，一口米饭一口肉！
没有空气炸锅的可以用烤箱代替，烤箱180度预热后烤制20-25分钟也差不多了，具体可以看自家烤箱的情况。