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蓝莓酱面包——这个颜色你爱了吗？
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作者：
丸子小鱼
用料
蓝莓酱面包——这个颜色你爱了吗？的做法步骤
步骤 1
先将除了夹陷用蓝莓酱以外的配料全部放入厨师机中揉至完全阶段（用手轻轻拉开面团，薄膜不易破且破洞光滑，新手手揉的话揉至扩展也可）
步骤 2
整圆，盖上保鲜膜或者湿布，放置在温暖处发酵至约2倍大
步骤 3
手指沾面粉戳一个洞，不回缩不塌陷即代表发酵完成，如果回缩明显代表发酵不足
步骤 4
取出发酵好的面团，轻压排气
步骤 5
平均分隔成五份，滚圆，盖上保鲜膜或者湿布醒发15分钟
步骤 6
取一个醒发好的面团擀开成长方形，宽度比模具略窄
步骤 7
抹上蓝莓酱，边缘一圈不要涂
步骤 8
卷起
步骤 9
依次排入模具，盖上保鲜膜放至温暖处进行最后发酵
步骤 10
发酵至满模后，在每条中间剪一个口子，放入预热好的烤箱中下层180度，烤28分钟左右（温度与时间根据自己的烤箱脾气灵活调整）
步骤 11
出炉后在桌子上摔一下，再脱模晾凉
步骤 12
呼呼，超软超拉丝哦！吃起来满满的蓝莓酱，酸酸甜甜太好吃了！！
菜谱创建时间：2021-01-28 19:49:26
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