驴肉火烧

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作者：宅兹

写菜谱是为了方便自己查阅，非喜勿喷

用料

驴肉火烧的做法步骤

步骤 1

300克面粉加入170克水和2克油

步骤 2

揉成面团醒发一小时

步骤 3

20克面粉加入2克盐3克椒盐3克五香粉

步骤 4

倒入炸好的葱油，拌成糊状晾凉

步骤 5

案板抹油

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步骤 6

步骤 6

醒好的面团移到面板上

步骤 7

把面团擀成大薄片

步骤 8

把酥油抹在面片上

步骤 9

提着面片一头卷成如图

步骤 10

分成八份，把其中一个擀成如图的扁片

步骤 11

折一下

步骤 12

再擀成如图的样子，八个都擀好

步骤 13

醒一会

步骤 14

平底锅放油，烙成两面定型，金黄色

步骤 15

移入预热好的烤箱210度，7分钟

步骤 16

青椒切丁

步骤 17

驴肉切丁和青椒丁混合

步骤 18

驴火，吃吧

菜谱创建时间：2021-01-31 15:48:26

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